＞ご質問
冷蔵庫で冷やしすぎると果肉の色がオレンジに変わることはありますか？
＞回答
オレンジ色になり驚かれたようで、ご心配をおかけしました。
オレンジになることと、冷蔵庫で冷やしすぎることとは関係ありません。
オレンジの色の成分はカロテンになります。
夏場の気温が高い時に養分が濃縮されて果実に蓄える時に起こりやすい現象です。
直接、味にも関係ありませんが、ご不明点がございましたら一度ご相談頂けますと幸いです。
この写真のメロンのようにオレンジ味が強いものもございますが赤肉メロンでもなく、特に冷蔵庫での保管等の問題もございません。
緑を想像してカットするとびっくりしますね。
どんな事でも構いませんので気になったことなどご質問等あればいつでもご連絡ください♪
【お電話：お客様サポート相談室】
365日8時から19時受付
050−5527−1650
【メールアドレス】
melon-support@ikkasouden-shop.com
