よくある質問

メロンの冷蔵保管の注意点は？

温度差にご注意ください。

マスクメロンを一度冷蔵したものを温度の高い場所で保管すると温度差が５度ほどであれば影響は少ないのですが、
温度差があるほど一気にマスクメロンの追熟が進み、柔らかくなりすぎ腐敗することもあります。
また、結露してカビの原因になりますので一度冷蔵庫に入れたマスクメロンは常温保管しないようにしてください。