食べ頃を自分で判断するときの注意点はありますか？
マスクメロンの食べ頃判断は、３つございます。
１つ目はツルの状態です。
メロンの上部についているツルの状態を確認してみてください。
Tの部分の下でツルのついている元が茶色く枯れている状態を確認します。
２つ目は弾力です。
メロンを横から手で包み込み、指先全部に力を入れて軽く押してみてください。
ごく僅かな弾力が感じられるだけで大丈夫です。
その後、お尻の部分を親指で軽く押してみてください。こちらもほんの少しの弾力があれば良いですが、お尻の部分は特に柔らかいので押し過ぎには注意してください。
メロンの果肉が押した箇所の内側から傷んできます。
３つ目は匂いです。
常温保管の場合に当てはまりますが、メロンの表面の匂いを嗅いでみて、ごく僅かでも香りがすれば食べごろです。
冷蔵保管しているときは匂いがしないことが多いですので注意してください。