届いてカットしたら赤肉だった。マスクメロンは緑肉じゃないの？
緑肉ですが下記のような場合がございます。
弊社では特に味を重視したマスクメロンの緑肉品種を選定し生産しております。
生産方法で栄養分が濃縮されて黄金色になることも多くあります。
又、春から秋にかけて果肉色がオレンジがかっていることがありますが、味に直接の関係はございませんのでご安心ください。
万が一、赤肉種が混入していたり、味がおかしい場合はご連絡くださいませ。
注記：メロンにはβカロテンが豊富に含まれており、秋時期のメロンは特に多く含まれています。そして追熟すると少しオレンジかかった色になりますが品質、味には問題ございません。
※ βカロテンは抗酸化作用が高く、がん予防、免疫力強化などの作用があると言われているビタミンです。