メロンを冷凍保存して解凍して食べることはできますか？
注意が必要です。
メロンなどのフルーツは、生の状態で凍らせると解凍時に食感が維持できず、冷凍前の食感は保てません
通常の冷凍ではドリップが出て全く美味しくない場合もありますので、注意が必要です。
※ドリップ＝冷凍保存し、解凍した時に流れ出る水分のことです。冷凍・解凍することによってメロンにダメージが加わり保水能力が失われ流れ出るものです。※
冷凍をする場合はシャーベットの状態でお召し上がるか、ミキサーで混ぜてジュースやソースにしてお召し上がることがおすすめです。