2022年9月 – IKKISOUDEN MELOG

【マスクメロンピューレ】JALファーストクラス機内食に採用！

皆さんこんにちは！やっと、やっと、皆さまにお伝えが出来ます。明日2022年10月1日より、JAL国内線ファーストクラスの機内食に篤農の加工品である「マスクメロンピューレ」が登場します！！有名シェフにより、デザート … “【マスクメロンピューレ】JALファーストクラス機内食に採用！”の続きを読む

私達篤農には、３つの委員会があります。「理念浸透委員会」「環境整備委員会」「良いの追求委員会」今日は、理念浸透委員会が行われていたのでその様子をお届けします！ファシリテーターの声掛けにより、時間通りに始まりました。 … “マスクメロン農家の委員会活動”の続きを読む

篤農はいくつもハウスがあり、人もたくさん。どうやって作業を円滑にしているのでしょうか。共通の意識を持って大事にしていることは“報告・連絡・相談”です。朝もそしてお昼からの作業の前にも一日の終わりにも、報連相が徹底さ … “一果相伝マスクメロン生産部”の続きを読む

みな様より実際に頂いた質問です。ご質問 ▼ メロンの冷蔵保管の注意点は？回答 ▼ 温度差にご注意ください。マスクメロンを一度冷蔵したものを温度の高い場所で保管すると温度差が５度ほどであれば影響は少ないのですが、温度 … ““メロンの冷蔵保管の注意点は？””の続きを読む

皆さんこんにちは！間もなく入社して半年が経とうとしている佐藤です。驚きと発見とを繰り返しながら「へー！！おおぉぉ〜！」な毎日を過ごしています！（語彙力そもそもベストメロンとはなんぞ？という話ですが、篤農はメロンの業 … “今季初採れ！ベストメロン”の続きを読む

ご存じの方もいらっしゃるかもしれません。実は、オンラインショップの下の部分にこう記載しています。 ”2019年、私たちは一果相伝マスクメロンとしてスタートしました。お陰様で現在は高級フルーツとして一般的に認知されるよ … “マスクメロンのイベントとは？”の続きを読む

頂いた質問の中から回答も合わせてご紹介します！ご質問 ▼ メロンはどの部分が一番甘いですか答え ▼ 品質の良いメロンはツル付近の上側と花座付近の下側の糖度の差が少なく外側も糖度が高いことが多いです。追熟するにしたがっ … ““メロンはどの部分が一番甘いですか””の続きを読む

皆さんこんにちは！台風も通過し、少しホッとしている篤農ですが間もなく収穫が始まります。同じハウスで同じように管理を徹底しても同じようにメロンが出来るとは限らないのが自然に生かされている農業の厳しいところでもあり面 … “なでしこメロン！？糖度爆上がり中！”の続きを読む

メロンってそのまま食べる以外にどんな食べ方があるのか、私たちも色々考えているのでブログでご紹介させて頂けたらと思います！少し前からフルーツサンドを見かけるようになり、一果相伝マスクメロンでもメロンサンドを作ってみた … “メロンのアレンジレシピ”の続きを読む

台風14号が来ていますね。皆様安全な場所でお過ごしくださいね！篤農では24時間機械と人と連携をとりながらメロン達を守っていきます。いくつか有るハウスの中にはまだまだこんな小さく可愛い苗も♪ また、皆様のところにお届 … “台風接近中！メロンハウスは・・・”の続きを読む