“おすすめの食べ頃は?”
皆さまから頂いた質問にお答えします♪ Q)おすすめの食べ頃は? A) マスクメロンの内側から果肉が少し崩れ始める寸前で、皮際までスプーンがスーッと入っていく状態がおすすめです。 ただ、メロンの食べごろの好みは人によって様 … ““おすすめの食べ頃は?””の続きを読む
皆さまから頂いた質問にお答えします♪ Q)おすすめの食べ頃は? A) マスクメロンの内側から果肉が少し崩れ始める寸前で、皮際までスプーンがスーッと入っていく状態がおすすめです。 ただ、メロンの食べごろの好みは人によって様 … ““おすすめの食べ頃は?””の続きを読む
秋晴れの日曜日、私たち篤農一果相伝は日曜市に出店していました! 人通りも多く、お店もたくさん出店していて賑わってました。 日曜市の面白いところ、売っている物はもちろん面白いですが何と言っても人です! 生粋の土佐弁には県外 … “日曜市でも一果相伝マスクメロン”の続きを読む
こんばんは!今日は全国的に晴れ予報のようで高知県は10月とは思えないほどとても暑かったです。 9月23日の収穫でベストメロンに選ばれたメロンです。 重さ:1.66kg 横:14.6cm 縦:14.1cm 収穫から1週間経 … “今収穫一番のマスクメロン!”の続きを読む
皆さんこんにちは! やっと、やっと、皆さまにお伝えが出来ます。 明日2022年10月1日より、JAL国内線ファーストクラスの機内食に 篤農の加工品である「マスクメロンピューレ」が登場します!! 有名シェフにより、デザート … “【マスクメロンピューレ】JALファーストクラス機内食に採用!”の続きを読む
私達篤農には、3つの委員会があります。 「理念浸透委員会」「環境整備委員会」「良いの追求委員会」 今日は、理念浸透委員会が行われていたのでその様子をお届けします! ファシリテーターの声掛けにより、時間通りに始まりました。 … “マスクメロン農家の委員会活動”の続きを読む
篤農はいくつもハウスがあり、人もたくさん。 どうやって作業を円滑にしているのでしょうか。 共通の意識を持って大事にしていることは“報告・連絡・相談”です。 朝もそしてお昼からの作業の前にも一日の終わりにも、報連相が徹底さ … “一果相伝マスクメロン生産部”の続きを読む
みな様より実際に頂いた質問です。 ご質問 ▼ メロンの冷蔵保管の注意点は? 回答 ▼ 温度差にご注意ください。 マスクメロンを一度冷蔵したものを温度の高い場所で保管すると温度差が5度ほどであれば影響は少ないのですが、温度 … ““メロンの冷蔵保管の注意点は?””の続きを読む
皆さんこんにちは! 間もなく入社して半年が経とうとしている佐藤です。 驚きと発見とを繰り返しながら「へー!!おおぉぉ〜!」な毎日を過ごしています!(語彙力 そもそもベストメロンとはなんぞ?という話ですが、篤農はメロンの業 … “今季初採れ!ベストメロン”の続きを読む
ご存じの方もいらっしゃるかもしれません。 実は、オンラインショップの下の部分にこう記載しています。 ”2019年、私たちは一果相伝マスクメロンとしてスタートしました。 お陰様で現在は高級フルーツとして一般的に認知されるよ … “マスクメロンのイベントとは?”の続きを読む
頂いた質問の中から回答も合わせてご紹介します! ご質問 ▼ メロンはどの部分が一番甘いですか 答え ▼ 品質の良いメロンはツル付近の上側と花座付近の下側の糖度の差が少なく外側も糖度が高いことが多いです。追熟するにしたがっ … ““メロンはどの部分が一番甘いですか””の続きを読む